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法國葡萄酒批發商培訓-酒塞常見到的2個問題

文章出處:天鴻酒業 人氣:發表時間:2019-10-24

法國葡萄酒批發商在工作過程中經常遇到客戶提出“酒塞”的相關資訊,我在這里錄制的對于的視頻希望對法國葡萄酒批發商有借鑒作業。
 
法國葡萄酒批發商培訓資訊視頻介紹
 
                                                              點擊上方圖片查看法國葡萄酒批發商中木塞培訓視頻
 
法國葡萄酒批發商——酒塞中經常遇到的兩個問題:
葡萄酒的酒塞是葡萄酒的呼吸器。
當今葡萄酒酒塞常用的為天然軟木塞(填充塞)/合成塞/貼片木塞
 
法國葡萄酒批發商培訓-三種常用的酒塞
           法國葡萄酒批發商培訓資訊——三種常用的酒塞
 
 
通常國內消費者對天然軟木塞(填充塞)比較認可,國產葡萄酒大都采用合成酒塞比較多。
葡萄酒的酒塞長度通常在3.8-4.5厘米之間,通常酒塞長度越長的葡萄酒質量越高,如果你遇到一款5.5厘米以上的木塞,恭喜你,這瓶葡萄酒的價格不菲。
法國葡萄酒批發商培訓-木塞的高度
法國葡萄酒批發商培訓資訊-木塞的長度
 
我們在開啟葡萄酒時要注意兩個現象:
 
1/葡萄酒酒塞通常會比瓶口低2-3毫米,如果你開啟的葡萄酒酒塞超出了瓶口,甚至把瓶帽都頂破了,這是不正常的現象,需要結合酒體顏色/味道來判斷該酒是否已經變質了。
 
法國葡萄酒批發商遇到的問題
 
葡萄酒批發培訓-酒塞霉斑
2/通常放置存儲3-5年以上的葡萄酒酒塞表面會有霉斑的出現是正常的,說明該葡萄酒存放在70%-80%正常濕度范圍內造成的。
 
 
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